Regina Candita: canditi e semicanditi

Il Gruppo GTA Giupponi da oltre 40 anni è leader nella distribuzione all’ingrosso delle materie prime, prodotti base, lavorati e semilavorati per pasticceria, panificazione, gelateria, ristorazione, pizzeria, packaging e produzione di prodotti dolciari, da forno e in catena del freddo.

Il Gruppo GTA Giupponi propone la Frutta Candita e Semicandita con il proprio brand “REGINA CANDITA”, selezionata i migliori canditi e semi canditi di frutta di prima qualità prevalentemente italiana.

Ogni fase del processo produttivo viene scrupolosamente seguito, perché crediamo che scegliere la qualità significa la cura e l’attenzione per un prodotto ancora artigianale, che rispetti elevati standard qualitativi e che superi rigorosi controlli che avvengono sull’intera filiera.

Per tutti i prodotti della linea REGINA CANDITA vengono rispettati i tempi pazienti della lavorazione artigianale: questo permette di mantenere inalterati i profumi, i colori, le consistenze e i sapori dei frutti, senza l’aggiunta di aromi o di altri additivi chimici, lavorando solo la migliore frutta al giusto grado di maturazione, per mantenere intatti profumi, colori, consistenze e sapori.

Molte fasi produttive vengono svolte manualmente; questo consente di eseguire un controllo qualitativo che nessuna macchina può fornire.

AGRUMI CANDITI Gli agrumi canditi sono ottenuti esclusivamente da agrumi di origine italiana. La frutta viene scelta al giusto grado di maturazione e viene seguito il tradizionale metodo di canditura in vasche a evaporazione naturale che permette di rispettare i tempi biologici di ogni singolo frutto. La cubettatura degli agrumi avviene solo dopo la canditura, mantenendo così intatti i preziosi oli essenziali naturali e le caratteristiche note aromatiche.

FRUTTA CANDITA Amarena, albicocca, ananas, ciliegia, pesca, fico, cedro, limone, mela e pera candita. Scegliere REGINA CANDITA significa scegliere un prodotto artigianale che rispetta elevati standard qualitativi e che supera rigorosi controlli che avvengono sull’intera filiera. Viene scelta solo la frutta migliore al giusto grado di maturazione, per mantenere intatti profumi, colori, consistenze e sapori. La qualità inizia dalla scelta della materia prima.

MARRONI Sono selezionati i marroni delle migliori coltivazioni italiane secondo il gusto, il calibro e la provenienza.

Per la canditura viene seguito il tradizionale metodo a evaporazione naturale che permette di rispettare i tempi biologici naturali di ogni marrone, senza forzature esterne.

Non viene aggiunto nessun aroma al fine di valorizzare la bontà, la purezza e l’originale aromaticità di ogni singolo frutto.

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Gruppo GTA Giupponi, il meglio per la tua attività artigianale.