Waldkorn Lievitati Antichi sacco da 15kg

Descrizione

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: la storia dei cereali antichi si incontra e si fonde con la tradizione dei dolci a lunga lievitazione, consentendo di rivivere il puro piacere della riscoperta di questi grani millenari, che, anche grazie all’integrità del loro chicco, custodiscono tutto il loro genuino sapore e le loro qualità originarie.
Le farine dei tre farri antichi regalano un delicato colore bronzo-dorato.
I gusti e i profumi si spigionano dall’interazione armonica tra le proprietà dei cereali antichi, il lievito madre e il malto d’orzo, che, assieme all’attenta lavorazione artigianale e alla lunga lievitazione, creano un connubio unico di gusto e sofficità.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, ristorazione e panificazione.
CONFEZIONE: sacco da 15kg.

Allergeni:
Puo’ contenere tracce glutine in quanto confezionato in uno stabilimento che utilizza amido e frutta a guscio.
(A02)

Informazioni aggiuntive