Miglioratore Genuit Blu sacco da 10kg

Descrizione

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: miglioratore Genuit Blu specifico per celle fermalievitazione e per pani lunga lievitazione.
Apporta tutti i vantaggi del lievito naturale assicurando un ottimo volume finale, una crosta senza bollicine ed evitando una colorazione eccessiva del prodotto finito.
Da le migliori prestazioni con farine medio deboli.
Il suo utilizzo evita la preparazione di bighe e prelievitati.
DESTINAZIONE D’USO: per panificazione, pasticceria e ristorazione.
CONFEZIONE: sacco da 10kg.

Allergeni:
Puo’ contenere tracce glutine in quanto confezionato in uno stabilimento che utilizza amido e frutta a guscio.
(A02)