Mastro Impasto Zucca sacco da 15kg

Descrizione

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: semilavorato per produrre con la massima facilità e in breve tempo pane, brioches, trecce, crackers e qualsiasi altro tipo di prodotto lievitato.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, zucca in polvere, sale, latte in polvere, destrosio, farina di grano tenero maltato, spezie, agente di trattamento della farina: E300, enzimi. Può contenere latte, sesamo, soia, senape e lupino.
Dosi consigliate:
– MASTRO ZUCCA O GONZAGA… 10KG
– ACQUA… 5,2LT
– OLIO DI GIRASOLE… 0,5KG
– LIEVITO… 0,4KG
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, panificazione e ristorazione.
CONFEZIONE: sacco da 15kg
MADE IN ITALY

Allergeni:

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Informazioni aggiuntive