Farina pizza 00 RP veloce lievitazione Sorrento sacco da 25kg

Descrizione

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: farina ottenuta dalla macinazione di grani nazionali di media forza. Buon livello di proteine, ottima elasticità e assorbimento, la rendono la farina ideale per preparare pizze in pala o al taglio. Lavorazioni di 6-9 ore. La sua composizione di soli grani Italiani la rende l’ingrediente ideale per la valorizzazione delle pizze italiane al 100%.
Indicata per la lievitazione breve e la lavorazione diretta.
DESTINAZIONE D’USO: per panificazione.
CONFEZIONE: sacco da 25kg.

Allergeni:

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