Farina “00” Oro sacco da 25kg

Descrizione

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: farina di grano tenero tipo “00” Oro contenente esclusivamente grani canadesi, statunitensi, australiani
Adatta alla produzione di bighe lunghe fino a 48 ore
L’impasto ha un eccezionale duttilità e tenuta in fase di lievitazione e si caratterizza per le alte rese in panificazione
Il pane risulta dal crosta sottile, dal colore paglierino e dal profumo tipico dei grani semiduri.
DESTINAZIONE D’USO: per panificazione, pasticceria, ristorazione e pizzeria.
CONFEZIONE: sacco da 25kg.

Allergeni:
Glutine – Puo’ contenere tracce di cereali e derivati
(A01)

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