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Farina “00” brioches W380 P/L 0.55 sacco da 25kg

42,75

Farina tipo “00” di grano tenero W380 (forza della farina), P/L 0.55 (estensibilità dell’impasto).

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Descrizione

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: farina tipo “00” di grano tenero ideale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati
Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del Maestro Pasticcere Achille Zoia.
DESTINAZIONE D’USO: per panificazione, pasticceria e ristorazione.
CONFEZIONE: W380, P/L 0.55, sacco da 25kg.

Allergeni:
Glutine – Puo’ contenere tracce di cereali e derivati
(A01)

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg
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