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Farina “00” brioches W320 P/L 0.50 sacco da 25kg

33,01

Farina di grano tenero tipo “00” brioches soft W320 (forza della farina), P/L 0.50 (estensibilità dell’impasto).

Prezzo indicato: IVA inclusa.

Descrizione

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: farina di grano tenero tipo “00” ideale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati.
La varietà “soft”, più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili e che durano di più nel tempo.
DESTINAZIONE D’USO: per panificazione, pasticceria e ristorazione.
CONFEZIONE: W320, P/L 0.50, sacco da 25kg.

Allergeni:
Glutine – Puo’ contenere tracce di cereali e derivati
(A01)

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg
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