Bagna vaniglia 70° bottiglia da 2 litri
48,80€
Bagna alcolica alla vaniglia 70°.
Prezzo indicato: IVA inclusa.
Descrizione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: bagna alcolica al gusto ed aroma intenso di vaniglia. Gradazione 70°.
Colore scuro.
Bagna diluita con acqua e zucchero viene impiegata per inzuppare il pan di spagna, uno dei principali segreti della pasticceria di qualità.
Durante la distillazione con l’alambicco vengono introdotte le diverse matrici vegetali con l’aggiunta di soluzione idroalcolica (alcool + acqua), che tenute a macerare e successivamente distillate, consentono di estrarre dalla parte vegetale la parte aromatica pura, conferendo al prodotto un’intensità particolarmente gradevole e persistente.
La differenza sostanziale tra distillati ed alcolati è proprio la capacità dei primi rispetto ai secondi di mantenere nel tempo la fragranza e la nota aromatica.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria e gelateria.
CONFEZIONE: bottiglia da 2 litri (prezzo comprende accisa + Contrassegno di Stato).
Allergeni:
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