Zucchero fondente da pura canna secchio da 15kg
49,57€
Zucchero fondente da pura canna, miscela solida pastosa di colore bianco candido.
Prezzo indicato: IVA inclusa.
Descrizione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: miscela solida pastosa di colore bianco candido. Si utilizza essenzialmente per la glassatura di paste, torte e prodotti da forno (bigné, biscotti, ciambelle). Può essere utilizzato anche come ingrediente quando si vuole ottenere un composto non granuloso. Il prodotto può essere riscaldato fino a circa 40°C, a bagno-maria o in forno a microonde, per ottenere un prodotto più fluido. Indicato nella preparazione di creme da farcitura.
DOSAGGIO PER L’USO: a piacere.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, gelateria, ristorazione, panificazione e pizzeria.
CONFEZIONE: secchio da 15kg.
Allergeni:
Allergeni non presenti
(A03)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 15 kg |
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