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La linea CREMES Note di gusto è stata creata per produrre un gelato pulito, eccellente, artigianale, sano, con caratteristiche adatte al consumatore moderno, che utilizzi al meglio una base bilanciata per creare quel gusto personalizzato che caratterizzi la propria gelateria.
La linea soddisfa le esigenze di tutti i gelatieri con la proposta di BASI STANDARD a 100, 150, BASI COMPLETE o BASI PERSONALIZZATE secondo le direttive indicate dal gelatiere, o di SEMILAVORATI (buste) pronti all’uso per gelati o sorbetti secondo le proprie esigenze di gusto, utilizzabili con l’aggiunta di solo latte o acqua.
La linea completa fornisce: basi, neutri, semilavorati pronti per frutta o creme, paste zuccherine e paste grasse, variegati alla frutta e alle creme, topping, coperture cioccolato, bagne, polveri per la creazione di gusti particolari, prodotti senza zuccheri aggiunti.

Ogni prodotto è dotato di scheda tecnica.

Tutte le PASTE sono prodotti semilavorati ottenuti esclusivamente da materie prime selezionate, da aggiungere alla base prima della mantecazione, per conferire il sapore desiderato con l’obiettivo di ottenere un gelato tradizionale dal gusto ricco e originale.

PASTE CLASSICHE TRADIZIONALI

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0021 AMARETTO Latta da 3 kg x 2
0021-1 AMARETTO Latta da 1 kg x 6
0107 AZZURRO Latta da 3,5 kg x 2
0107-1 AZZURRO Latta da 1 kg x 6
0332 BISCUIT Latta da 3 kg x 2
0378 BISCUIT LISCIO Latta da 3 kg x 2
0288 BUBBLE-GUM Latta da 3,5 kg x 2
0497 BUBBLE-GUM AZZURRO Latta da 3,5 kg x 2
0274 CANNELLA Latta da 3,5 kg x 2
0237 CASSATA Latta da 3,5 kg x 2
0237-1 CASSATA Latta da 1 kg x 6
0266 CAPPUCCINO Latta da 3,5 kg x 2
0482 CIOCCOLATO BIANCO B Latta da 3 kg x 2
0482-1 CIOCCOLATO BIANCO B Latta da 1 kg x 6
0121 CREM CARAMEL Latta da 3,5 kg x 2
0121-1 CREM CARAMEL Latta da 1 kg x 6
1021-1 CREMA ANTICA 1920 Latta da 1 kg x 6
0283 CREMA ALPEN MOU Latta da 3,5 kg x 2
0486 CREMA BISCOTTO Latta da 3 kg x 2
0486-1 CREMA BISCOTTO Latta da 1 kg x 6
0026 CREMA CAFFE’ Latta da 3 kg x 2
0026-1 CREMA CAFFE’ Latta da 1 kg x 6
0270 CREMA SINFONIA Latta da 3 kg x 2
0286 CREME BRULE’ Latta da 3 kg x 2
0286-1 CREME BRULE’ Latta da 1 kg x 6
0310 CREMINO Latta da 3 kg x 2
0310-1 CREMINO Latta da 1 kg x 6
0058 CREMOSA Latta da 3 kg x 2
0058-1 CREMOSA Latta da 1 kg x 6
0018 CROCCANTINO AL RHUM Latta da 3 kg x 2
0018-1 CROCCANTINO AL RHUM Latta da 1 kg x 6
0368 DAMA BIANCA (white chocolate) Latta da 3 kg x 2
0294 DELIZIA DI COCCO Latta da 3 kg x 2
0290 FIORDIPANNA PASTA Latta da 3,5 kg x 2
0561 FIORI DI SAMBUCO Latta da 3,5 kg x 2
0087 GRAN SULTANO (MALAGA) Latta da 3,5 kg x 2
0087-1 GRAN SULTANO (MALAGA) Latta da 1 kg x 6
0382 IRISH CREAM FIORDIFRUTTA Latta da 3,5 kg x 2
0059 LEMON CREAM Latta da 3 kg x 2
0109 LIQUIRIZIA Latta da 3,5 kg x 2
0109-1 LIQUIRIZIA Latta da 1 kg x 6
0020 MARZAPANE Latta da 3 kg x 2
0154 MENTA GLACIALE (white mint) Latta da 3,5 kg x 2
1208 MENTA PANCALIERI VERDE Latta da 1 kg x 6
0469 MENTA PIPERITA PIEMONTE Latta da 3,5 kg x 2
0110 MENTA VERDE Latta da 3,5 kg x 2
0110-1 MENTA VERDE Latta da 1 kg x 6
0259 MERINGATA Latta da 3,5 kg x 2
0259-1 MERINGATA Latta da 1 kg x 6
0045 NOCE Latta da 3 kg x 2
0045-1 NOCE Latta da 1 kg x 6
0212 PANETTONE – DOLCE MILANO Latta da 3,5 kg x 2
0267 PANNA COTTA Latta da 3,5 kg x 2
0267-1 PANNA COTTA Latta da 1 kg x 6
0066 PASTA ARACHIDE 100% Latta da 3 kg x 2
0348 PASTA COLAZIONE ITALIANA Latta da 3 kg x 2
0050 PASTA MANDORLA DOLCE Latta da 3 kg x 2
0050-1 PASTA MANDORLA DOLCE Latta da 1 kg x 6
0051 PASTA MANDORLA PURA Latta da 3 kg x 2
0051 PASTA MANDORLA PURA + TOSTATA Latta da 3 kg x 2
0042 PASTA MARRON GLACES Latta da 3 kg x 2
0042-1 PASTA MARRON GLACES Latta da 1 kg x 6
0399 PASTA PANE Latta da 3 kg x 2
0394 PASTA PINOLO PURO 100% Latta da 3 kg x 2
0260 PASTA ST. HONORE’ Latta da 3,5 kg x 2
0111 PASTA VANIGLIA Latta da 3,5 kg x 2
0111-1 PASTA VANIGLIA Latta da 1 kg x 6
0337 PASTA VANIGLIA BONBON Latta da 3,5 kg x 2
0076 PASTA VANIGLIA TAHITI Latta da 3,5 kg x 2
0209 PINOLATA Latta da 3 kg x 2
0235 SORRISO BIANCO Latta da 3 kg x 2
0528 SPEKULALBA Latta da 3 kg. x 2
0227 TIRAMISU’ Latta da 3 kg x 2
0227-1 TIRAMISU’ Latta da 1 kg x 6
0454 TIRAMISU’ s.a. Latta da 3 kg x 2
0013 TORRONCINO S (con olio di girasole)** Latta da 2 kg x 2
0013-1 TORRONCINO S (con olio di girasole)** Latta da 1 kg x 6
0014 TORRONE SOLUBILE (con olio di girasole)** Latta da 2 kg x 2
1202-1 VANIGLIA PERLA NERA – V Latta da 1 kg x 6
0146 VANILLE AROMA PASTE (25-30 gr/lt) Latta da 3,5 kg x 2
0146-1 VANILLE AROMA PASTE (25-30 gr/lt) Latta da 1 kg x 6
0223 ZABAJONE “N” Latta da 3 kg x 2
0223-1 ZABAJONE “N” Latta da 1 kg x 6
0090 ZUPPA INGLESE Latta da 3,5 kg x 2
0090-1 ZUPPA INGLESE Latta da 1 kg x 6

PASTE DI NOCCIOLA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0001 PASTA NOCCIOLA ALBA® Latta da 3 kg x 2
0002 PASTA NOCCIOLA ALBA EXTRA® Latta da 3 kg x 2
0005 PASTA NOCCIOLA N Latta da 3 kg x 2
0047 PASTA NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P. Latta da 3 kg x 2
0551 PESTO DI NOCCIOLA Latta da 3 kg x 2
0044 CREMA NOCCIOLA ALBA STABILIZZATA Latta da 3 kg x 2
0010 CREMA NOCCIOLA N STABILIZZATA Latta da 3 kg x 2

PASTE GIANDUJA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0191 CREMA BARBARELLA Latta da 3 kg x 2
0053 CREMA CACAO Latta da 3 kg x 2
0356 CREMA CACAO ELITE Latta da 3 kg x 2
0241 DELIZIA DI PRALINE’ Latta da 3 kg x 2
0054 JAMAIKA Latta da 3 kg x 2
0056 SORRISO AMARO Latta da 3 kg x 2
0061 SORRISO DOLCE Latta da 3 kg x 2

PASTE PISTACCHIO

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0033 PISTACCHIO C Latta da 3 kg x 2
0033-1 PISTACCHIO C Latta da 1 kg x 6
1108 PISTACCHIO EARLY PICKED (PESTO DI PISTACCHIO) Latta da 3 kg x 2
0032 PISTACCHIO EXTRA C Latta da 3 kg x 2
0273 PISTACCHIO ROYAL Latta da 3 kg x 2
0403 PISTACCHIO PURO ORO Latta da 3 kg x 2
0057 PISTACCHIO PURO SICILIA Latta da 3 kg x 2
0057-1 PISTACCHIO PURO SICILIA Latta da 1 kg x 6
0039 PISTACCHIO PURO Latta da 3 kg x 2
0039-1 PISTACCHIO PURO Latta da 1 kg x 6
0550 PESTO DI PISTACCHIO (senza colore) Latta da 3 kg x 2
0557 PESTO DI PISTACCHIO (con colore) Latta da 3 kg x 2
0557-1 PESTO DI PISTACCHIO (con colore) Latta da 1 kg x 6

Le FRUTTE con un 40% circa di succo e polpa di frutta selezionata, per preparare rapidamente gelati freschi e dissetanti anche ai gusti più rari e fantasiosi. Ottime come rinforzanti del gusto e del colore in aggiunta alla frutta fresca o in sostituzione quando non è reperibile sul mercato.

LA FRUTTA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0082 ALBICOCCA Latta da 3,5 kg x 2
0082-1 ALBICOCCA Latta da 1 kg x 6
0119 AMARENA Latta da 3,5 kg x 2
0119-1 AMARENA Latta da 1 kg x 6
0093 ANANAS Latta da 3,5 kg x 2
0093-1 ANANAS Latta da 1 kg x 6
0221 ANGURIA Latta da 3,5 kg x 2
0083 ARANCIO Latta da 3,5 kg x 2
0083-1 ARANCIO Latta da 1 kg x 6
0084 BANANA Latta da 3,5 kg x 2
0084-1 BANANA Latta da 1 kg x 6
0137 CEDRO Latta da 3,5 kg x 2
0120 CILIEGIA Latta da 3,5 kg x 2
0094 COCCO Latta da 3,5 kg x 2
0094-1 COCCO Latta da 1 kg x 6
0085 FRAGOLA Latta da 3,5 kg x 2
0085-1 FRAGOLA Latta da 1 kg x 6
0247 FRUTTI DI BOSCO Latta da 3,5 kg x 2
0247-1 FRUTTI DI BOSCO Latta da 1 kg x 6
0091 KIWI Latta da 3,5 kg x 2
0091-1 KIWI Latta da 1 kg x 6
0086 LAMPONE Latta da 3,5 kg x 2
0086-1 LAMPONE Latta da 1 kg x 6
0081 LIMONE Latta da 3,5 kg x 2
0081-1 LIMONE Latta da 1 kg x 6
0138 MANDARINO Latta da 3,5 kg x 2
0123 MANGO Latta da 3,5 kg x 2
0123-1 MANGO Latta da 1 kg x 6
0092 MARACUJA Latta da 3,5 kg x 2
0092-1 MARACUJA Latta da 1 kg x 6
0124 MELA Latta da 3,5 kg x 2
0124-1 MELA Latta da 1 kg x 6
0199 MELOGRANO Latta da 3,5 kg x 2
0140 MELONE Latta da 3,5 kg x 2
0140-1 MELONE Latta da 1 kg x 6
0088 MIRTILLO Latta da 3,5 kg x 2
0088-1 MIRTILLO Latta da 1 kg x 6
0089 MORA Latta da 3,5 kg x 2
0089-1 MORA Latta da 1 kg x 6
0196 PAPAYA Latta da 3,5 kg x 2
0162 PERA Latta da 3,5 kg x 2
0162-1 PERA Latta da 1 kg x 6
0172 PESCA Latta da 3,5 kg x 2
0172-1 PESCA Latta da 1 kg x 6
0125 POMPELMO Latta da 3,5 kg x 2
0125-1 POMPELMO Latta da 1 kg x 6
0131 POMPELMO ROSA Latta da 3,5 kg x 2
0340 ROSA Latta da 3,5 kg x 2
0340-1 ROSA Latta da 1 kg x 6
0142 TROPICAL Latta da 3,5 kg x 2
0187 VIOLA Latta da 3,5 kg x 2
0187-1 VIOLA Latta da 1 kg x 6

NUOVA LINEA FRUTTA CONCENTRATA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0178.16 FRAGOLA Latta da 3,5 kg x 2
0178.17 MANGO Latta da 3,5 kg x 2
0178.18 MELONE Latta da 3,5 kg x 2

Prodotti speciali per VARIEGARE il gelato conferendo alla vetrina un aspetto invitante e vivace proponendo con facilità, ma sicuro effetto, gusti nuovi e golosi.

VARIEGATURE GOLOSE

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0254 ALBARELLA ® Latta da 3 kg x 2
0295 BIGNOLOSA Latta da 2,5 kg x 2
0329 CASANOVA Latta da 3 kg x 2
0238 CEREAL FIVE ® Latta da 2,5 kg x 2
0136 CORN TIME Latta da 3 kg x 2
0547 CRUNCH Latta da 3 kg x 2
0548 CRUNCH BLANCO Latta da 3 kg x 2
0327 DON GIOVANNI Latta da 2,5 kg x 2
0160 FARCICREM ALBA (13) Mastello da 13 kg x 1
0160 FARCICREM ALBA (3) Latta da 3 kg x 2
0406 FARCICREM GI. 8 Latta da 3 kg x 2
0493 MADDY CREM Mastello da 5 kg x 1
0488 MADDY CREM BIANCA Mastello da 5 kg x 1
0501 MADDY CREM FONDENTE Mastello da 5 kg x 1
0181 MADDYCREM PISTACCHIO Mastelli da 5 kg x 2
0113 PASTA PROFITEROL FONDENTE Latta da 3 kg x 2
1305-1 SUPERELLA SCURA Latta da 1 kg x 6
0437 VARIEGATO BARBARELLA Latta da 3 kg x 2
0487 VARIEGATO BISCOTTO Latta da 3 kg x 2
0389 VARIEGATO BISCUIT Latta da 3 kg x 2
0527 VARIEGATO CAFFE’ Latta da 3,5 kg. x 2
0271 VARIEGATO CARAMELLO Latta da 3,5 kg x 2
0564 VARIEGATO CARAMELLO SALATO Latta da 3,5 kg x 2
0354 VARIEGATO COLAZIONE ALL’ITALIANA Latta da 3 kg x 2
0506 VARIEGATO CROCCANTE ALLA MANDORLA Latta da 3 kg x 2
0465 VARIEGATO DULCE DE LECHE Latta da 1,3 kg x 6
0484 VARIEGATO LADY PINAT Latta da 3 kg x 2
0324 VARIEGATO LE MILLEVOGLIE Latta da 3 kg x 2
0549 VARIEGATO LEMON PIE Latta da 3,5 x 2
0543 VARIEGATO MEDITERRANEO Latta da 1,3 kg x 6
0285 VARIEGATO NEROBISCOTTO ® Latta da 3 kg x 2
0435 VARIEGATO PISTACCHIO Latta da 3 kg x 2
0179 VARIEGATO PISTACCHIO DUBAI (con granella pistacchi) Latta da 3 kg x 2
0434 VARIEGATO PRALINE’ Latta da 3 kg x 2
0432 VARIEGATO SORRISO AMARO Latta da 3 kg x 2
0195 VARIEGATO WHISKY Latta da 3,5 kg x 2
0222 WAFERS TIME Latta da 3 kg x 2

FIOR DI FRUTTA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0385 FIORDIFRUTTA AMARENA Latta da 3,5 kg x 2
0383 FIORDIFRUTTA FRAGOLA Latta da 3,5 kg x 2
0307 FIORDIFRUTTA FRAGOLINA DI BOSCO Latta da 3,5 kg x 2
0387 FIORDIFRUTTA FRUTTI DI BOSCO Latta da 3,5 kg x 2
0384 FIORDIFRUTTA PESCA GIALLA Latta da 3.5 kg x 2

VARIEGATURE DI FRUTTA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0248 VARIEGATO AMARENA Latta da 3,5 kg x 2
0510 VARIEGATO AMARENA EXTRA Latta da 3,5 kg x 2
1303-4 VARIEGATO AMARENA DOLCE FRUTTO Latta da 1 kg x 6
914-1 AMARENATA NATURALE 20/22 Latta da 1 kg x 6
0545 VARIEGATO ARANCIA Latta da 3,5 kg x 2
0475 VARIEGATO CASSATA Latta da 3,5 kg x 2
0419 VARIEGATO FICHI CARAMELLATI Latta da 3,5 kg x 2
0419-1 VARIEGATO FICHI CARAMELLATI Latta da 1 kg x 6
0242 VARIEGATO FRAGOLA Latta da 3,5 kg x 2
205-1 VARIEGATO FRAGOLA – V Latta da 1 kg x 6
206-1 VARIEGATO FRUTTO DELLA PASSIONE Latta da 1 kg x 6
0366 VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO Latta da 3,5 kg x 2
203-1 VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO – V Latta da 1 kg x 6
0246 VARIEGATO KIWI Latta da 3,5 kg x 2
0098 VARIEGATO LAMPONE Latta da 3,5 kg x 2
0544 VARIEGATO MANGO Latta da 3,5 kg x 2
201-1 VARIEGATO MELA E CANNELLA Latta da 1 kg x 6
0558 VARIEGATO MELOGRANO Latta da 3,5 kg x 2
210-1 VARIEGATO MELOGRANO Latta da 1 kg x 6
0243 VARIEGATO MIRTILLO Latta da 3,5 kg x 2
0562 VARIEGATO PASSION FRUIT Latta da 3,5 kg x 2
0502 VARIEGATO ZENZERO Latta da 3,5 kg x 2

Prodotti speciali per variegare il gelato su cono o coppette, o da utilizzare su semifreddi o monoporzioni

TOPPING

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0299 ALCHERMES Bottiglia da 0,750 kg x 6
0427 ALPEN MOU Bottiglia da 0,750 kg x 6
0203 AMARENA Bottiglia da 0,750 kg x 6
0230 CAFFE’ Bottiglia da 0,750 kg x 6
0204 CIOCCOLATO Bottiglia da 0,750 kg x 6
0188 CIOCCOLATO BIANCO Bottiglia da 0,750 kg x 6
0305 CORN TIME Bottiglia da 0,600 kg x 6
0215 CREM CARAMEL Bottiglia da 0,750 kg x 6
0261 FARCICREM Bottiglia da 0,750 kg x 6
0201 FRAGOLA Bottiglia da 0,750 kg x 6
0161 FRUTTI DI BOSCO Bottiglia da 0,750 kg x 6
0205 KIWI Bottiglia da 0,750 kg x 6
0219 LAMPONE Bottiglia da 0,750 kg x 6
0318 MANGO Bottiglia da 0,750 kg x 6
0231 MENTA Bottiglia da 0,750 kg x 6
0313 MIELE Bottiglia da 0,750 kg x 6
0372 NOCCIOLA Bottiglia da 0,700 kg x 6
0300 VANIGLIA Bottiglia da 0,750 kg x 6
0194 ZABAJONE Bottiglia da 0,600 kg x 6

Prodotti selezionati per guarnire e decorare ad opera d’arte tutte le creazioni dei gelatieri: coppe, torte, e dessert al bicchiere.

LINEA DECOR- GLASSE DECORATIVE

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0239 DECOR CARAMEL Latta da 1 kg x 6
0017 DECOR CIOCCOLATO Latta da 1 kg x 6
0079 DECOR FRAGOLA Latta da 1 kg x 6
0175 DECOR GEL (neutro e trasparente) Latta da 1 kg x 6
0168 DECOR LIMONE Latta da 1 kg x 6

GRANELLE E DECORAZIONI

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0207 COCCO RAPE’ Sacchetti da 3 kg x 4
0067 GRANELLA ARACHIDI Sacchetti da 2 kg x 6
0067 GRANELLA ARACHIDI Sacchetti da 5 kg x 3
0141 GRANELLA BASSINATA Sacchetti da 3 kg x 4
0011 GRANELLA DI CROCCANTE Sacchetti da 3 kg x 6 o 5 kg x 3
0151 GRANIGLIA DI CROCCANTE “A” Sacchetti da. 3 kg x 6 o 5 kg x 3
0400 GRANELLA DI CIOCCOLATO FONDENTE Sacchetti da 1 kg x 10
0070 GRANELLA MANDORLA Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0229 GRANELLA MANDORLA PRALINATA Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0009 GRANELLA NOCCIOLA Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0197 GRANELLA PISTACCHI Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0272 GRANELLA SINFONIA Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0016 GRANELLA TORRONE (nuova formulazione) Sacchetti da 1 kg x 5
0096 MANDORLE DOLCI PELATE CRUDE Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0072 MANDORLE TOSTATE Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0007 NOCCIOLE TOSTATE Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0206 NOCCIOLE TOSTATE ALBA EXTRA Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0060 NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P. TOSTATA Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0041 PISTACCHI TOSTATI Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3
0351 PRINCESS (Amarenata) Latta da 3 kg x 2

COPERTURE

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0048 COPERTURA CHIARA Latta da 3 kg x 2
0275 COPERTURA SCURA Latta da 3 kg x 2

INGREDIENTI IN POLVERE studiati per ottenere un gelato dalle alte performance in termini di struttura, gusto e mantenimento in vetrina. Da utilizzare per le lavorazioni a caldo e a freddo.

LINEA SPEEDY

Codice Nome prodotto Confezione cartone
062 SPEEDY FIORDILATTE Sacchetti da 1,250 kg x 8
0306 SPEEDY FRAGOLA Sacchetti da 1,250 kg x 8
0307 SPEEDY LIMONE Sacchetti da 1,250 kg x 8
0319 SPEEDY ANANAS Sacchetti da 1,250 kg x 8
0320 SPEEDY FRUTTI DI BOSCO Sacchetti da 1,250 kg x 8
0339 SPEEDY COCCO Sacchetti da 1,2 kg x 8
0342 SPEEDY MELONE Sacchetti da 1,250 kg x 8
0371 SPEEDY PESCA Sacchetti da 1,250 kg x 8

LINEA PLUS (SPEEDY) – NO PER MACCHINE SOFT

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0298 A.C.E. PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0317 ANANAS PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0374 ANGURIA PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0112 ARANCIO PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0441 BANANA PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0322 BERGAMOTTO PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0499 COCCO PLUS Sacchetti da 1,400 kg x 10
0442 FRAGOLA PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0481 FRUTTI DI BOSCO PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0118 LEMON PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 12
0297 LIME PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0256 LIMONCELLO PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 12
0130 MANDARINO PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0443 MANGO PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0296 MELA VERDE PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0370 MELONE PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0444 PERA PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0346 PESCA PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0495 POMPELMO ROSA PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10
0358 TROPICAL PLUS Sacchetti da 1,250 kg x 10

I NOSTRI CIOCCOLATI

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0390 CIOCCOLATO AL LATTE Sacchetti da 1,6 kg x 8
0391 CIOCCOLATO BIANCO Sacchetti da 1,5 kg x 8
0440 CIOCCOLATO FONDENTE Sacchetti da 1,8 kg x 8
0328 CIOCCOLATO MILK FREE Sacchetti da 2 kg x 6
0451 CIOCCOLATO GRAND CRU DOMINICANO Sacchetti da 1,8 kg x 8

NEUTRI E MIGLIORATORI DI STRUTTURA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0289 CREMIX (15-20 gr./lt.) Buste da 2 kg x 6
0373 EOLOSOFT (mono-digliceridi in pasta) Mastello plastica da 5 kg
0315 GELPROTEIN Buste da 1 kg x 12
0350 MATHILDE (20-30 gr./lt. Latte) Buste da 2 kg x 6
0078 NEUTRO (5-8 gr. / lt.) Buste da 1 kg x 10
0171 NEUTRO 5STELLE FRUTTA Buste da 1 kg x 10
0156 NEUTRO 5STELLE CREME Buste da 1 kg x 10
0055 NEUTRO 5STELLE 10 Buste da 1 kg x 10
9003-G2 SUPER PANNA MONTANTE Buste da 2 kg x 5
9004 SEMIFREDDO BOMB Buste da 1 kg x 6

LINEA SOFT – PER MACCHINE SOFT

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0546 BLACK IN BLACK Buste da 1,6 kg x 8
0447 CARAMELLO SALATO SOFT Buste da 1,2 kg x 10
0331 CIOCCOLATO SOFT Buste da 1,7 kg x 6
0330 FIOR DI LATTE SOFT Buste da 1,6 kg x 8
0308 FRAGOLA SOFT Buste da 1,6 kg x 8
0312 VANIGLIA SOFT Buste da 1,6 kg x 8

YOGURT

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0309 YOGLAT ® Buste da 1 kg x 10
0491 YOGLAT PLUS Buste da 1,15 kg x 10
0411 YOGLAT SOFT Buste da 1,6 kg x 8
0448 YOGURT GRECO Buste da 1 kg x 10

INGREDIENTI IN POLVERE ben bilanciati e pronti per creare le BASI per gelato e sorbetti.

LINEA BASI 5 STELLE

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0142 SUPER PANNA 150 Buste da 2 kg x 5
0284 BASE BIPAN CF50 ® Buste da 2 kg x 6
0429 BASE GAIA ® Buste da 2 kg x 6
0276 PANNAGEL BASE /50 Buste da 2 kg x 6

BASI 100 GR/LT E ALTA GRAMMATURA PER GELATI ALLA CREMA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0220 BASE BIPAN 100 GR. (solo con grassi animali) Buste da 2 kg x 6
0325 BASE DP 100 C ® Buste da 2 kg x 6
0347 BASE GAIA + Buste da 2 kg x 6
0416 BASE NATURALISSIMA CREMA Buste da 2 kg x 6
0216 BASE PANNA 100 FC Buste da 2 kg x 6
0037 BASE ZERO,001 LATTOSIO Buste da 2 kg x 6
0269 STARMIX Buste da 2 kg x 6

BASI PER GELATI ALLA FRUTTA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0143 Super Frutta 50 – V Buste da 2 kg x 5
0504 BASE FRUTTA 50 F Buste da 2 kg x 6
0418 BASE NATURALISSIMA FRUTTA Buste da 2 kg x 6
0362 CASTILIA (50 gr./lt. Acqua) Buste da 2 kg x 6
0364 CITRON 100 Buste da 1 kg x 10
0326 FRUTAFIX 100 Buste da 2 kg x 6
0505 STABILFRUIT 50 Buste da 2 kg x 6

BASI COMPLETE PER GELATO

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0422 BASE RICOTTA Buste da 1,5 kg x 10
0500 BASE VEGANA Buste da 1 kg x 10
0453 DAVE FITNESS Buste da 1 kg x 12
0144 KARIMA Buste da 2 kg x 6
0554 BASE PARTYMIX Sacchetti da 1 kg x 10

Linea di PRODOTTI IN POLVERE ben bilanciati per la facile e veloce realizzazione di semifreddi e mousse al bicchiere. Da lavorare in planetaria.

INGREDIENTI PER MOUSSE, SEMIFREDDI E DESSERTS

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0292 BASE MOUSSE (gelato caldo) Buste da 1 kg x 10
0192 BASE PER SEMIFREDDI Buste da 2 kg x 6
013 CREMA PASTICCERA Buste da 0,8 kg x 10

Una serie di prodotti per completare la gamma di gelateria e pasticceria con gusti classici ed innovativi e creme per lavorazioni ante e post forno.

CREME PER PASTICCERIA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0426 ALBACREAM – Crema POST forno da farcitura Latta da 6 kg x 2
0424 ALBANUTS “A” – Crema ANTE forno Latta da 6 kg x 2
0145 FRUITGEL – Gelatina per conservazione della frutta fresca a pezzi Latta da 3,5 kg x 2

INGREDIENTI VARI

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0095 ACIDO CITRICO Buste da 1 kg x 10
0320 BASE NEROBISCOTTO ® – Componente aromatico al sapore di vaniglia Buste da 1 kg x 10
0080.1 CACAO IN POLVERE DE ZAAN (1 kg) Buste da 1 kg x 20
0080.5 CACAO IN POLVERE DE ZAAN (5 kg) Buste da 5 kg x 4
0169 CAFFE’ LIOFILIZZATO Buste da 1 kg x 6
0498 LATTE SCREMATO POLVERE ISTANTANEO Buste da 1 kg x 12
0153 LIQUIRIZIA IN POLVERE Buste da 1 kg x 10
0492 MASCARPONE Buste da 1 kg x 8

PRODOTTI PER GRANITORE

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0511 BASE NEUTRA PER GRANITE Busta da 0,90 kg x 15
0158 CREMOSO AL CAFFE’ Busta da 1,10 kg x 12

Prodotti per copertura stecchi

LINEA RICCO STECCO

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0302 BIANCO STECCO Buste da 2 kg x 6
0520 RICCO STECCO EXTRA DARK Mastelli da 5 kg x 2
0521 RICCO STECCO EXTRA WHITE Mastelli da 5 kg x 2
0523 RICCO STECCO LIMONE Mastelli da 2,5 kg x 2
0525 RICCO STECCO PISTACCHIO Mastelli da 2,5 kg.x 2
0526 RICCO STECCO CAPPUCCINO Mastelli da 2,5 kg x 2

ZUCCHERI

Codice Nome prodotto Confezione cartone
51001-1 DESTROSIO MONOIDRATO CRISTALLINO – 1 KG Busta da 1 kg x 6
510010-10 DESTROSIO MONOIDRATO CRISTALLINO – 10 KG Busta da 10 kg x 1
987-1 ERITROLO Busta da 1 kg x 6
7003-1 GLUCOSIO DE 40 – 1 KG Busta da 1 kg x 6
7003 GLUCOSIO DE 40 – 10 KG Busta da 10 kg x 1
160-1 MALTIROLO FINE Busta da 1 kg x 10
971-1 SCIROPPO AGAVE IN POLVERE Busta da 1 kg x 6

GTA Gelateria Catalogo – solo in italiano

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