La linea CREMES Note di gusto è stata creata per produrre un gelato pulito, eccellente, artigianale, sano, con caratteristiche adatte al consumatore moderno, che utilizzi al meglio una base bilanciata per creare quel gusto personalizzato che caratterizzi la propria gelateria.
La linea soddisfa le esigenze di tutti i gelatieri con la proposta di BASI STANDARD a 100, 150, BASI COMPLETE o BASI PERSONALIZZATE secondo le direttive indicate dal gelatiere, o di SEMILAVORATI (buste) pronti all’uso per gelati o sorbetti secondo le proprie esigenze di gusto, utilizzabili con l’aggiunta di solo latte o acqua.
La linea completa fornisce: basi, neutri, semilavorati pronti per frutta o creme, paste zuccherine e paste grasse, variegati alla frutta e alle creme, topping, coperture cioccolato, bagne, polveri per la creazione di gusti particolari, prodotti senza zuccheri aggiunti.
Ogni prodotto è dotato di scheda tecnica.
Tutte le PASTE sono prodotti semilavorati ottenuti esclusivamente da materie prime selezionate, da aggiungere alla base prima della mantecazione, per conferire il sapore desiderato con l’obiettivo di ottenere un gelato tradizionale dal gusto ricco e originale.
PASTE CLASSICHE TRADIZIONALI
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0021 | AMARETTO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0021-1 | AMARETTO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0107 | AZZURRO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0107-1 | AZZURRO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0332 | BISCUIT | Latta da 3 kg x 2 |
| 0378 | BISCUIT LISCIO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0288 | BUBBLE-GUM | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0497 | BUBBLE-GUM AZZURRO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0274 | CANNELLA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0237 | CASSATA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0237-1 | CASSATA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0266 | CAPPUCCINO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0482 | CIOCCOLATO BIANCO B | Latta da 3 kg x 2 |
| 0482-1 | CIOCCOLATO BIANCO B | Latta da 1 kg x 6 |
| 0121 | CREM CARAMEL | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0121-1 | CREM CARAMEL | Latta da 1 kg x 6 |
| 1021-1 | CREMA ANTICA 1920 | Latta da 1 kg x 6 |
| 0283 | CREMA ALPEN MOU | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0486 | CREMA BISCOTTO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0486-1 | CREMA BISCOTTO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0026 | CREMA CAFFE’ | Latta da 3 kg x 2 |
| 0026-1 | CREMA CAFFE’ | Latta da 1 kg x 6 |
| 0270 | CREMA SINFONIA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0286 | CREME BRULE’ | Latta da 3 kg x 2 |
| 0286-1 | CREME BRULE’ | Latta da 1 kg x 6 |
| 0310 | CREMINO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0310-1 | CREMINO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0058 | CREMOSA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0058-1 | CREMOSA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0018 | CROCCANTINO AL RHUM | Latta da 3 kg x 2 |
| 0018-1 | CROCCANTINO AL RHUM | Latta da 1 kg x 6 |
| 0368 | DAMA BIANCA (white chocolate) | Latta da 3 kg x 2 |
| 0294 | DELIZIA DI COCCO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0290 | FIORDIPANNA PASTA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0561 | FIORI DI SAMBUCO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0087 | GRAN SULTANO (MALAGA) | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0087-1 | GRAN SULTANO (MALAGA) | Latta da 1 kg x 6 |
| 0382 | IRISH CREAM FIORDIFRUTTA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0059 | LEMON CREAM | Latta da 3 kg x 2 |
| 0109 | LIQUIRIZIA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0109-1 | LIQUIRIZIA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0020 | MARZAPANE | Latta da 3 kg x 2 |
| 0154 | MENTA GLACIALE (white mint) | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 1208 | MENTA PANCALIERI VERDE | Latta da 1 kg x 6 |
| 0469 | MENTA PIPERITA PIEMONTE | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0110 | MENTA VERDE | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0110-1 | MENTA VERDE | Latta da 1 kg x 6 |
| 0259 | MERINGATA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0259-1 | MERINGATA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0045 | NOCE | Latta da 3 kg x 2 |
| 0045-1 | NOCE | Latta da 1 kg x 6 |
| 0212 | PANETTONE – DOLCE MILANO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0267 | PANNA COTTA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0267-1 | PANNA COTTA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0066 | PASTA ARACHIDE 100% | Latta da 3 kg x 2 |
| 0348 | PASTA COLAZIONE ITALIANA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0050 | PASTA MANDORLA DOLCE | Latta da 3 kg x 2 |
| 0050-1 | PASTA MANDORLA DOLCE | Latta da 1 kg x 6 |
| 0051 | PASTA MANDORLA PURA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0051 | PASTA MANDORLA PURA + TOSTATA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0042 | PASTA MARRON GLACES | Latta da 3 kg x 2 |
| 0042-1 | PASTA MARRON GLACES | Latta da 1 kg x 6 |
| 0399 | PASTA PANE | Latta da 3 kg x 2 |
| 0394 | PASTA PINOLO PURO 100% | Latta da 3 kg x 2 |
| 0260 | PASTA ST. HONORE’ | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0111 | PASTA VANIGLIA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0111-1 | PASTA VANIGLIA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0337 | PASTA VANIGLIA BONBON | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0076 | PASTA VANIGLIA TAHITI | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0209 | PINOLATA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0235 | SORRISO BIANCO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0528 | SPEKULALBA | Latta da 3 kg. x 2 |
| 0227 | TIRAMISU’ | Latta da 3 kg x 2 |
| 0227-1 | TIRAMISU’ | Latta da 1 kg x 6 |
| 0454 | TIRAMISU’ s.a. | Latta da 3 kg x 2 |
| 0013 | TORRONCINO S (con olio di girasole)** | Latta da 2 kg x 2 |
| 0013-1 | TORRONCINO S (con olio di girasole)** | Latta da 1 kg x 6 |
| 0014 | TORRONE SOLUBILE (con olio di girasole)** | Latta da 2 kg x 2 |
| 1202-1 | VANIGLIA PERLA NERA – V | Latta da 1 kg x 6 |
| 0146 | VANILLE AROMA PASTE (25-30 gr/lt) | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0146-1 | VANILLE AROMA PASTE (25-30 gr/lt) | Latta da 1 kg x 6 |
| 0223 | ZABAJONE “N” | Latta da 3 kg x 2 |
| 0223-1 | ZABAJONE “N” | Latta da 1 kg x 6 |
| 0090 | ZUPPA INGLESE | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0090-1 | ZUPPA INGLESE | Latta da 1 kg x 6 |
PASTE DI NOCCIOLA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0001 | PASTA NOCCIOLA ALBA® | Latta da 3 kg x 2 |
| 0002 | PASTA NOCCIOLA ALBA EXTRA® | Latta da 3 kg x 2 |
| 0005 | PASTA NOCCIOLA N | Latta da 3 kg x 2 |
| 0047 | PASTA NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P. | Latta da 3 kg x 2 |
| 0551 | PESTO DI NOCCIOLA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0044 | CREMA NOCCIOLA ALBA STABILIZZATA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0010 | CREMA NOCCIOLA N STABILIZZATA | Latta da 3 kg x 2 |
PASTE GIANDUJA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0191 | CREMA BARBARELLA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0053 | CREMA CACAO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0356 | CREMA CACAO ELITE | Latta da 3 kg x 2 |
| 0241 | DELIZIA DI PRALINE’ | Latta da 3 kg x 2 |
| 0054 | JAMAIKA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0056 | SORRISO AMARO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0061 | SORRISO DOLCE | Latta da 3 kg x 2 |
PASTE PISTACCHIO
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0033 | PISTACCHIO C | Latta da 3 kg x 2 |
| 0033-1 | PISTACCHIO C | Latta da 1 kg x 6 |
| 1108 | PISTACCHIO EARLY PICKED (PESTO DI PISTACCHIO) | Latta da 3 kg x 2 |
| 0032 | PISTACCHIO EXTRA C | Latta da 3 kg x 2 |
| 0273 | PISTACCHIO ROYAL | Latta da 3 kg x 2 |
| 0403 | PISTACCHIO PURO ORO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0057 | PISTACCHIO PURO SICILIA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0057-1 | PISTACCHIO PURO SICILIA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0039 | PISTACCHIO PURO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0039-1 | PISTACCHIO PURO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0550 | PESTO DI PISTACCHIO (senza colore) | Latta da 3 kg x 2 |
| 0557 | PESTO DI PISTACCHIO (con colore) | Latta da 3 kg x 2 |
| 0557-1 | PESTO DI PISTACCHIO (con colore) | Latta da 1 kg x 6 |
Le FRUTTE con un 40% circa di succo e polpa di frutta selezionata, per preparare rapidamente gelati freschi e dissetanti anche ai gusti più rari e fantasiosi. Ottime come rinforzanti del gusto e del colore in aggiunta alla frutta fresca o in sostituzione quando non è reperibile sul mercato.
LA FRUTTA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0082 | ALBICOCCA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0082-1 | ALBICOCCA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0119 | AMARENA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0119-1 | AMARENA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0093 | ANANAS | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0093-1 | ANANAS | Latta da 1 kg x 6 |
| 0221 | ANGURIA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0083 | ARANCIO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0083-1 | ARANCIO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0084 | BANANA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0084-1 | BANANA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0137 | CEDRO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0120 | CILIEGIA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0094 | COCCO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0094-1 | COCCO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0085 | FRAGOLA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0085-1 | FRAGOLA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0247 | FRUTTI DI BOSCO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0247-1 | FRUTTI DI BOSCO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0091 | KIWI | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0091-1 | KIWI | Latta da 1 kg x 6 |
| 0086 | LAMPONE | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0086-1 | LAMPONE | Latta da 1 kg x 6 |
| 0081 | LIMONE | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0081-1 | LIMONE | Latta da 1 kg x 6 |
| 0138 | MANDARINO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0123 | MANGO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0123-1 | MANGO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0092 | MARACUJA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0092-1 | MARACUJA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0124 | MELA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0124-1 | MELA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0199 | MELOGRANO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0140 | MELONE | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0140-1 | MELONE | Latta da 1 kg x 6 |
| 0088 | MIRTILLO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0088-1 | MIRTILLO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0089 | MORA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0089-1 | MORA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0196 | PAPAYA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0162 | PERA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0162-1 | PERA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0172 | PESCA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0172-1 | PESCA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0125 | POMPELMO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0125-1 | POMPELMO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0131 | POMPELMO ROSA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0340 | ROSA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0340-1 | ROSA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0142 | TROPICAL | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0187 | VIOLA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0187-1 | VIOLA | Latta da 1 kg x 6 |
NUOVA LINEA FRUTTA CONCENTRATA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0178.16 | FRAGOLA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0178.17 | MANGO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0178.18 | MELONE | Latta da 3,5 kg x 2 |
Prodotti speciali per VARIEGARE il gelato conferendo alla vetrina un aspetto invitante e vivace proponendo con facilità, ma sicuro effetto, gusti nuovi e golosi.
VARIEGATURE GOLOSE
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0254 | ALBARELLA ® | Latta da 3 kg x 2 |
| 0295 | BIGNOLOSA | Latta da 2,5 kg x 2 |
| 0329 | CASANOVA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0238 | CEREAL FIVE ® | Latta da 2,5 kg x 2 |
| 0136 | CORN TIME | Latta da 3 kg x 2 |
| 0547 | CRUNCH | Latta da 3 kg x 2 |
| 0548 | CRUNCH BLANCO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0327 | DON GIOVANNI | Latta da 2,5 kg x 2 |
| 0160 | FARCICREM ALBA (13) | Mastello da 13 kg x 1 |
| 0160 | FARCICREM ALBA (3) | Latta da 3 kg x 2 |
| 0406 | FARCICREM GI. 8 | Latta da 3 kg x 2 |
| 0493 | MADDY CREM | Mastello da 5 kg x 1 |
| 0488 | MADDY CREM BIANCA | Mastello da 5 kg x 1 |
| 0501 | MADDY CREM FONDENTE | Mastello da 5 kg x 1 |
| 0181 | MADDYCREM PISTACCHIO | Mastelli da 5 kg x 2 |
| 0113 | PASTA PROFITEROL FONDENTE | Latta da 3 kg x 2 |
| 1305-1 | SUPERELLA SCURA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0437 | VARIEGATO BARBARELLA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0487 | VARIEGATO BISCOTTO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0389 | VARIEGATO BISCUIT | Latta da 3 kg x 2 |
| 0527 | VARIEGATO CAFFE’ | Latta da 3,5 kg. x 2 |
| 0271 | VARIEGATO CARAMELLO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0564 | VARIEGATO CARAMELLO SALATO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0354 | VARIEGATO COLAZIONE ALL’ITALIANA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0506 | VARIEGATO CROCCANTE ALLA MANDORLA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0465 | VARIEGATO DULCE DE LECHE | Latta da 1,3 kg x 6 |
| 0484 | VARIEGATO LADY PINAT | Latta da 3 kg x 2 |
| 0324 | VARIEGATO LE MILLEVOGLIE | Latta da 3 kg x 2 |
| 0549 | VARIEGATO LEMON PIE | Latta da 3,5 x 2 |
| 0543 | VARIEGATO MEDITERRANEO | Latta da 1,3 kg x 6 |
| 0285 | VARIEGATO NEROBISCOTTO ® | Latta da 3 kg x 2 |
| 0435 | VARIEGATO PISTACCHIO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0179 | VARIEGATO PISTACCHIO DUBAI (con granella pistacchi) | Latta da 3 kg x 2 |
| 0434 | VARIEGATO PRALINE’ | Latta da 3 kg x 2 |
| 0432 | VARIEGATO SORRISO AMARO | Latta da 3 kg x 2 |
| 0195 | VARIEGATO WHISKY | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0222 | WAFERS TIME | Latta da 3 kg x 2 |
FIOR DI FRUTTA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0385 | FIORDIFRUTTA AMARENA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0383 | FIORDIFRUTTA FRAGOLA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0307 | FIORDIFRUTTA FRAGOLINA DI BOSCO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0387 | FIORDIFRUTTA FRUTTI DI BOSCO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0384 | FIORDIFRUTTA PESCA GIALLA | Latta da 3.5 kg x 2 |
VARIEGATURE DI FRUTTA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0248 | VARIEGATO AMARENA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0510 | VARIEGATO AMARENA EXTRA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 1303-4 | VARIEGATO AMARENA DOLCE FRUTTO | Latta da 1 kg x 6 |
| 914-1 | AMARENATA NATURALE 20/22 | Latta da 1 kg x 6 |
| 0545 | VARIEGATO ARANCIA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0475 | VARIEGATO CASSATA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0419 | VARIEGATO FICHI CARAMELLATI | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0419-1 | VARIEGATO FICHI CARAMELLATI | Latta da 1 kg x 6 |
| 0242 | VARIEGATO FRAGOLA | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 205-1 | VARIEGATO FRAGOLA – V | Latta da 1 kg x 6 |
| 206-1 | VARIEGATO FRUTTO DELLA PASSIONE | Latta da 1 kg x 6 |
| 0366 | VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 203-1 | VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO – V | Latta da 1 kg x 6 |
| 0246 | VARIEGATO KIWI | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0098 | VARIEGATO LAMPONE | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0544 | VARIEGATO MANGO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 201-1 | VARIEGATO MELA E CANNELLA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0558 | VARIEGATO MELOGRANO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 210-1 | VARIEGATO MELOGRANO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0243 | VARIEGATO MIRTILLO | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0562 | VARIEGATO PASSION FRUIT | Latta da 3,5 kg x 2 |
| 0502 | VARIEGATO ZENZERO | Latta da 3,5 kg x 2 |
Prodotti speciali per variegare il gelato su cono o coppette, o da utilizzare su semifreddi o monoporzioni
TOPPING
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0299 | ALCHERMES | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0427 | ALPEN MOU | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0203 | AMARENA | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0230 | CAFFE’ | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0204 | CIOCCOLATO | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0188 | CIOCCOLATO BIANCO | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0305 | CORN TIME | Bottiglia da 0,600 kg x 6 |
| 0215 | CREM CARAMEL | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0261 | FARCICREM | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0201 | FRAGOLA | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0161 | FRUTTI DI BOSCO | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0205 | KIWI | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0219 | LAMPONE | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0318 | MANGO | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0231 | MENTA | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0313 | MIELE | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0372 | NOCCIOLA | Bottiglia da 0,700 kg x 6 |
| 0300 | VANIGLIA | Bottiglia da 0,750 kg x 6 |
| 0194 | ZABAJONE | Bottiglia da 0,600 kg x 6 |
Prodotti selezionati per guarnire e decorare ad opera d’arte tutte le creazioni dei gelatieri: coppe, torte, e dessert al bicchiere.
LINEA DECOR- GLASSE DECORATIVE
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0239 | DECOR CARAMEL | Latta da 1 kg x 6 |
| 0017 | DECOR CIOCCOLATO | Latta da 1 kg x 6 |
| 0079 | DECOR FRAGOLA | Latta da 1 kg x 6 |
| 0175 | DECOR GEL (neutro e trasparente) | Latta da 1 kg x 6 |
| 0168 | DECOR LIMONE | Latta da 1 kg x 6 |
GRANELLE E DECORAZIONI
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0207 | COCCO RAPE’ | Sacchetti da 3 kg x 4 |
| 0067 | GRANELLA ARACHIDI | Sacchetti da 2 kg x 6 |
| 0067 | GRANELLA ARACHIDI | Sacchetti da 5 kg x 3 |
| 0141 | GRANELLA BASSINATA | Sacchetti da 3 kg x 4 |
| 0011 | GRANELLA DI CROCCANTE | Sacchetti da 3 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0151 | GRANIGLIA DI CROCCANTE “A” | Sacchetti da. 3 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0400 | GRANELLA DI CIOCCOLATO FONDENTE | Sacchetti da 1 kg x 10 |
| 0070 | GRANELLA MANDORLA | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0229 | GRANELLA MANDORLA PRALINATA | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0009 | GRANELLA NOCCIOLA | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0197 | GRANELLA PISTACCHI | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0272 | GRANELLA SINFONIA | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0016 | GRANELLA TORRONE (nuova formulazione) | Sacchetti da 1 kg x 5 |
| 0096 | MANDORLE DOLCI PELATE CRUDE | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0072 | MANDORLE TOSTATE | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0007 | NOCCIOLE TOSTATE | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0206 | NOCCIOLE TOSTATE ALBA EXTRA | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0060 | NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P. TOSTATA | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0041 | PISTACCHI TOSTATI | Sacchetti da 2 kg x 6 o 5 kg x 3 |
| 0351 | PRINCESS (Amarenata) | Latta da 3 kg x 2 |
COPERTURE
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0048 | COPERTURA CHIARA | Latta da 3 kg x 2 |
| 0275 | COPERTURA SCURA | Latta da 3 kg x 2 |
INGREDIENTI IN POLVERE studiati per ottenere un gelato dalle alte performance in termini di struttura, gusto e mantenimento in vetrina. Da utilizzare per le lavorazioni a caldo e a freddo.
LINEA SPEEDY
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 062 | SPEEDY FIORDILATTE | Sacchetti da 1,250 kg x 8 |
| 0306 | SPEEDY FRAGOLA | Sacchetti da 1,250 kg x 8 |
| 0307 | SPEEDY LIMONE | Sacchetti da 1,250 kg x 8 |
| 0319 | SPEEDY ANANAS | Sacchetti da 1,250 kg x 8 |
| 0320 | SPEEDY FRUTTI DI BOSCO | Sacchetti da 1,250 kg x 8 |
| 0339 | SPEEDY COCCO | Sacchetti da 1,2 kg x 8 |
| 0342 | SPEEDY MELONE | Sacchetti da 1,250 kg x 8 |
| 0371 | SPEEDY PESCA | Sacchetti da 1,250 kg x 8 |
LINEA PLUS (SPEEDY) – NO PER MACCHINE SOFT
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0298 | A.C.E. PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0317 | ANANAS PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0374 | ANGURIA PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0112 | ARANCIO PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0441 | BANANA PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0322 | BERGAMOTTO PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0499 | COCCO PLUS | Sacchetti da 1,400 kg x 10 |
| 0442 | FRAGOLA PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0481 | FRUTTI DI BOSCO PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0118 | LEMON PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 12 |
| 0297 | LIME PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0256 | LIMONCELLO PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 12 |
| 0130 | MANDARINO PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0443 | MANGO PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0296 | MELA VERDE PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0370 | MELONE PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0444 | PERA PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0346 | PESCA PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0495 | POMPELMO ROSA PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
| 0358 | TROPICAL PLUS | Sacchetti da 1,250 kg x 10 |
I NOSTRI CIOCCOLATI
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0390 | CIOCCOLATO AL LATTE | Sacchetti da 1,6 kg x 8 |
| 0391 | CIOCCOLATO BIANCO | Sacchetti da 1,5 kg x 8 |
| 0440 | CIOCCOLATO FONDENTE | Sacchetti da 1,8 kg x 8 |
| 0328 | CIOCCOLATO MILK FREE | Sacchetti da 2 kg x 6 |
| 0451 | CIOCCOLATO GRAND CRU DOMINICANO | Sacchetti da 1,8 kg x 8 |
NEUTRI E MIGLIORATORI DI STRUTTURA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0289 | CREMIX (15-20 gr./lt.) | Buste da 2 kg x 6 |
| 0373 | EOLOSOFT (mono-digliceridi in pasta) | Mastello plastica da 5 kg |
| 0315 | GELPROTEIN | Buste da 1 kg x 12 |
| 0350 | MATHILDE (20-30 gr./lt. Latte) | Buste da 2 kg x 6 |
| 0078 | NEUTRO (5-8 gr. / lt.) | Buste da 1 kg x 10 |
| 0171 | NEUTRO 5STELLE FRUTTA | Buste da 1 kg x 10 |
| 0156 | NEUTRO 5STELLE CREME | Buste da 1 kg x 10 |
| 0055 | NEUTRO 5STELLE 10 | Buste da 1 kg x 10 |
| 9003-G2 | SUPER PANNA MONTANTE | Buste da 2 kg x 5 |
| 9004 | SEMIFREDDO BOMB | Buste da 1 kg x 6 |
LINEA SOFT – PER MACCHINE SOFT
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0546 | BLACK IN BLACK | Buste da 1,6 kg x 8 |
| 0447 | CARAMELLO SALATO SOFT | Buste da 1,2 kg x 10 |
| 0331 | CIOCCOLATO SOFT | Buste da 1,7 kg x 6 |
| 0330 | FIOR DI LATTE SOFT | Buste da 1,6 kg x 8 |
| 0308 | FRAGOLA SOFT | Buste da 1,6 kg x 8 |
| 0312 | VANIGLIA SOFT | Buste da 1,6 kg x 8 |
YOGURT
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0309 | YOGLAT ® | Buste da 1 kg x 10 |
| 0491 | YOGLAT PLUS | Buste da 1,15 kg x 10 |
| 0411 | YOGLAT SOFT | Buste da 1,6 kg x 8 |
| 0448 | YOGURT GRECO | Buste da 1 kg x 10 |
INGREDIENTI IN POLVERE ben bilanciati e pronti per creare le BASI per gelato e sorbetti.
LINEA BASI 5 STELLE
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0142 | SUPER PANNA 150 | Buste da 2 kg x 5 |
| 0284 | BASE BIPAN CF50 ® | Buste da 2 kg x 6 |
| 0429 | BASE GAIA ® | Buste da 2 kg x 6 |
| 0276 | PANNAGEL BASE /50 | Buste da 2 kg x 6 |
BASI 100 GR/LT E ALTA GRAMMATURA PER GELATI ALLA CREMA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0220 | BASE BIPAN 100 GR. (solo con grassi animali) | Buste da 2 kg x 6 |
| 0325 | BASE DP 100 C ® | Buste da 2 kg x 6 |
| 0347 | BASE GAIA + | Buste da 2 kg x 6 |
| 0416 | BASE NATURALISSIMA CREMA | Buste da 2 kg x 6 |
| 0216 | BASE PANNA 100 FC | Buste da 2 kg x 6 |
| 0037 | BASE ZERO,001 LATTOSIO | Buste da 2 kg x 6 |
| 0269 | STARMIX | Buste da 2 kg x 6 |
BASI PER GELATI ALLA FRUTTA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0143 | Super Frutta 50 – V | Buste da 2 kg x 5 |
| 0504 | BASE FRUTTA 50 F | Buste da 2 kg x 6 |
| 0418 | BASE NATURALISSIMA FRUTTA | Buste da 2 kg x 6 |
| 0362 | CASTILIA (50 gr./lt. Acqua) | Buste da 2 kg x 6 |
| 0364 | CITRON 100 | Buste da 1 kg x 10 |
| 0326 | FRUTAFIX 100 | Buste da 2 kg x 6 |
| 0505 | STABILFRUIT 50 | Buste da 2 kg x 6 |
BASI COMPLETE PER GELATO
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0422 | BASE RICOTTA | Buste da 1,5 kg x 10 |
| 0500 | BASE VEGANA | Buste da 1 kg x 10 |
| 0453 | DAVE FITNESS | Buste da 1 kg x 12 |
| 0144 | KARIMA | Buste da 2 kg x 6 |
| 0554 | BASE PARTYMIX | Sacchetti da 1 kg x 10 |
Linea di PRODOTTI IN POLVERE ben bilanciati per la facile e veloce realizzazione di semifreddi e mousse al bicchiere. Da lavorare in planetaria.
INGREDIENTI PER MOUSSE, SEMIFREDDI E DESSERTS
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0292 | BASE MOUSSE (gelato caldo) | Buste da 1 kg x 10 |
| 0192 | BASE PER SEMIFREDDI | Buste da 2 kg x 6 |
| 013 | CREMA PASTICCERA | Buste da 0,8 kg x 10 |
Una serie di prodotti per completare la gamma di gelateria e pasticceria con gusti classici ed innovativi e creme per lavorazioni ante e post forno.
CREME PER PASTICCERIA
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0426 | ALBACREAM – Crema POST forno da farcitura | Latta da 6 kg x 2 |
| 0424 | ALBANUTS “A” – Crema ANTE forno | Latta da 6 kg x 2 |
| 0145 | FRUITGEL – Gelatina per conservazione della frutta fresca a pezzi | Latta da 3,5 kg x 2 |
INGREDIENTI VARI
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0095 | ACIDO CITRICO | Buste da 1 kg x 10 |
| 0320 | BASE NEROBISCOTTO ® – Componente aromatico al sapore di vaniglia | Buste da 1 kg x 10 |
| 0080.1 | CACAO IN POLVERE DE ZAAN (1 kg) | Buste da 1 kg x 20 |
| 0080.5 | CACAO IN POLVERE DE ZAAN (5 kg) | Buste da 5 kg x 4 |
| 0169 | CAFFE’ LIOFILIZZATO | Buste da 1 kg x 6 |
| 0498 | LATTE SCREMATO POLVERE ISTANTANEO | Buste da 1 kg x 12 |
| 0153 | LIQUIRIZIA IN POLVERE | Buste da 1 kg x 10 |
| 0492 | MASCARPONE | Buste da 1 kg x 8 |
PRODOTTI PER GRANITORE
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0511 | BASE NEUTRA PER GRANITE | Busta da 0,90 kg x 15 |
| 0158 | CREMOSO AL CAFFE’ | Busta da 1,10 kg x 12 |
Prodotti per copertura stecchi
LINEA RICCO STECCO
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 0302 | BIANCO STECCO | Buste da 2 kg x 6 |
| 0520 | RICCO STECCO EXTRA DARK | Mastelli da 5 kg x 2 |
| 0521 | RICCO STECCO EXTRA WHITE | Mastelli da 5 kg x 2 |
| 0523 | RICCO STECCO LIMONE | Mastelli da 2,5 kg x 2 |
| 0525 | RICCO STECCO PISTACCHIO | Mastelli da 2,5 kg.x 2 |
| 0526 | RICCO STECCO CAPPUCCINO | Mastelli da 2,5 kg x 2 |
ZUCCHERI
| Codice | Nome prodotto | Confezione cartone |
| 51001-1 | DESTROSIO MONOIDRATO CRISTALLINO – 1 KG | Busta da 1 kg x 6 |
| 510010-10 | DESTROSIO MONOIDRATO CRISTALLINO – 10 KG | Busta da 10 kg x 1 |
| 987-1 | ERITROLO | Busta da 1 kg x 6 |
| 7003-1 | GLUCOSIO DE 40 – 1 KG | Busta da 1 kg x 6 |
| 7003 | GLUCOSIO DE 40 – 10 KG | Busta da 10 kg x 1 |
| 160-1 | MALTIROLO FINE | Busta da 1 kg x 10 |
| 971-1 | SCIROPPO AGAVE IN POLVERE | Busta da 1 kg x 6 |
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