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La linea CREMES Note di gusto è stata creata per produrre un gelato pulito, eccellente, artigianale, sano, con caratteristiche adatte al consumatore moderno, che utilizzi al meglio una base bilanciata per creare quel gusto personalizzato che caratterizzi la propria gelateria.
La linea soddisfa le esigenze di tutti i gelatieri con la proposta di BASI STANDARD a 100, 150, BASI COMPLETE o BASI PERSONALIZZATE secondo le direttive indicate dal gelatiere, o di SEMILAVORATI (buste) pronti all’uso per gelati o sorbetti secondo le proprie esigenze di gusto, utilizzabili con l’aggiunta di solo latte o acqua.
La linea completa fornisce: basi, neutri, semilavorati pronti per frutta o creme, paste zuccherine e paste grasse, variegati alla frutta e alle creme, topping, coperture cioccolato, bagne, polveri per la creazione di gusti particolari, prodotti senza zuccheri aggiunti.

Ogni prodotto è dotato di scheda tecnica.

Tutte le PASTE sono prodotti semilavorati ottenuti esclusivamente da materie prime selezionate, da aggiungere alla base prima della mantecazione, per conferire il sapore desiderato con l’obiettivo di ottenere un gelato tradizionale dal gusto ricco e originale

PASTE CLASSICHE TRADIZIONALI

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0486 CREMA BISCOTTO Latta da 3 kg x 2
0486-1 CREMA BISCOTTO Latta da 1 kg x 6
0026 CREMA CAFFE’ Latta da 3 kg x 2
0026-1 CREMA CAFFE’ Latta da 1 kg x 6
0058 CREMOSA Latta da 3 kg x 2
0058-1 CREMOSA Latta da 1 kg x 6
0110 MENTA VERDE Latta da 3,5 kg x 2
0110-1 MENTA VERDE Latta da 1 kg x 6
0259 MERINGATA Latta da 3,5 kg x 2
0259-1 MERINGATA Latta da 1 kg x 6
0050 PASTA MANDORLA DOLCE Latta da 3 kg x 2
0050-1 PASTA MANDORLA DOLCE Latta da 1 kg x 6
0042 PASTA MARRON GLACES Latta da 3 kg x 2
0042-1 PASTA MARRON GLACES Latta da 1 kg x 6
0227 TIRAMISU’ Latta da 3 kg x 2
0227-1 TIRAMISU’ Latta da 1 kg x 6
0146 VANILLE AROMA PASTE (25-30 gr/lt) Latta da 3,5 kg x 2
0146-1 VANILLE AROMA PASTE (25-30 gr/lt) Latta da 1 kg x 6
0223 ZABAJONE “N” Latta da 3 kg x 2
0223-1 ZABAJONE “N” Latta da 1 kg x 6

PASTE DI NOCCIOLA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0002 PASTA NOCCIOLA ALBA EXTRA® Latta da 3 kg x 2
0002-1 PASTA NOCCIOLA ALBA EXTRA® Latta da 1 kg x 6
0010 CREMA NOCCIOLA N STABILIZZATA Latta da 3 kg x 2

PASTA GIANDUJA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0025 GIANDUJA AGF® Latta da 3 kg x 2

PASTE PISTACCHIO

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0032 PISTACCHIO EXTRA C Latta da 3 kg x 2
0057 PISTACCHIO PURO SICILIA Latta da 3 kg x 2
0057-1 PISTACCHIO PURO SICILIA Latta da 1 kg x 6
0557 PESTO DI PISTACCHIO (con colore) Latta da 3 kg x 2
0557-1 PESTO DI PISTACCHIO (con colore) Latta da 1 kg x 6

Le FRUTTE con un 40% circa di succo e polpa di frutta selezionata, per preparare rapidamente gelati freschi e dissetanti anche ai gusti più rari e fantasiosi. Ottime come rinforzanti del gusto e del colore in aggiunta alla frutta fresca o in sostituzione quando non è reperibile sul mercato.

LA FRUTTA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0119 AMARENA Latta da 3,5 kg x 2
0119-1 AMARENA Latta da 1 kg x 6
0094 COCCO Latta da 3,5 kg x 2
0094-1 COCCO Latta da 1 kg x 6
0085 FRAGOLA Latta da 3,5 kg x 2
0085-1 FRAGOLA Latta da 1 kg x 6
0247 FRUTTI DI BOSCO Latta da 3,5 kg x 2
0247-1 FRUTTI DI BOSCO Latta da 1 kg x 6
0086 LAMPONE Latta da 3,5 kg x 2
0086-1 LAMPONE Latta da 1 kg x 6
0123 MANGO Latta da 3,5 kg x 2
0123-1 MANGO Latta da 1 kg x 6
0092 MARACUJA Latta da 3,5 kg x 2
0092-1 MARACUJA Latta da 1 kg x 6
0088 MIRTILLO Latta da 3,5 kg x 2
0088-1 MIRTILLO Latta da 1 kg x 6

Prodotti speciali per VARIEGARE il gelato conferendo alla vetrina un aspetto invitante e vivace proponendo con facilità, ma sicuro effetto, gusti nuovi e golosi

VARIEGATURE GOLOSE

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0493 MADDY CREM Mastello da 5 kg x 1
0488 MADDY CREM BIANCA Mastello da 5 kg x 1
0501 MADDY CREM FONDENTE Mastello da 5 kg x 1
0181 MADDYCREM PISTACCHIO Mastelli da 5 kg x 2

VARIEGATURE DI FRUTTA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0248 VARIEGATO AMARENA Latta da 3,5 kg x 2
0419 VARIEGATO FICHI CARAMELLATI Latta da 3,5 kg x 2
0419-1 VARIEGATO FICHI CARAMELLATI Latta da 1 kg x 6
0242 VARIEGATO FRAGOLA Latta da 3,5 kg x 2
0366 VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO Latta da 3,5 kg x 2
0098 VARIEGATO LAMPONE Latta da 3,5 kg x 2
0544 VARIEGATO MANGO Latta da 3,5 kg x 2
0562 VARIEGATO PASSION FRUIT Latta da 3,5 kg x 2

Prodotti speciali per variegare il gelato su cono o coppette, o da utilizzare su semifreddi o monoporzioni

TOPPING

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0204 CIOCCOLATO Bottiglia da 0,750 kg x 6
0201 FRAGOLA Bottiglia da 0,750 kg x 6

COPERTURE

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0275 COPERTURA SCURA Latta da 3 kg x 2

LINEA PLUS (SPEEDY) – No per macchine soft

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0442 FRAGOLA PLUS Sacchetti da 1,250 kg x10
0481 FRUTTI DI BOSCO PLUS Sacchetti da 1,250 kg x10
0118 LEMON PLUS Sacchetti da 1,250 kg x12
0443 MANGO PLUS Sacchetti da 1,250 kg x10
0346 PESCA PLUS Sacchetti da 1,250 kg x10

I NOSTRI CIOCCOLATI

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0390 CIOCCOLATO AL LATTE Sacchetti da 1,6 kg x 8
0391 CIOCCOLATO BIANCO Sacchetti da 1,5 kg x 8
0451 CIOCCOLATO GRAND CRU DOMINICANO Sacchetti da 1,8 kg x 8

NEUTRI E MIGLIORATORI DI STRUTTURA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0078 NEUTRO (5-8 gr. / lt.) Buste da 1 kg x 10

YOGURT

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0309 YOGLAT ® Buste da 1 kg x 10

INGREDIENTI IN POLVERE ben bilanciati e pronti per creare le BASI per gelato e sorbetti

LINEA BASI 5 STELLE

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0420 BASE 5STELLE 50 Buste da 2 kg x 6
0421 BASE 5STELLE 100 Buste da 2 kg x 6
0423 BASE 5STELLE 150 Buste da 2 kg x 6

BASI PER GELATI ALLA FRUTTA

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0504 BASE FRUTTA 50 F Buste da 2 kg x 6

INGREDIENTI VARI

Codice Nome prodotto Confezione cartone
0080.1 CACAO IN POLVERE DE ZAAN (1 kg) Buste da 1 kg x 20
0080.5 CACAO IN POLVERE DE ZAAN (5 kg) Buste da 5 kg x 4
0169 CAFFE’ LIOFILIZZATO Buste da 1 kg x 6
0153 LIQUIRIZIA IN POLVERE Buste da 1 kg x 10

Catalogo Gelateria

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