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La linea CREMES Note di gusto è stata creata per produrre un gelato pulito, eccellente, artigianale, sano, con caratteristiche adatte al consumatore moderno, che utilizzi al meglio una base bilanciata per creare quel gusto personalizzato che caratterizzi la propria gelateria.
La linea soddisfa le esigenze di tutti i gelatieri con la proposta di BASI STANDARD a 100, 150, BASI COMPLETE o BASI PERSONALIZZATE secondo le direttive indicate dal gelatiere, o di SEMILAVORATI (buste) pronti all’uso per gelati o sorbetti secondo le proprie esigenze di gusto, utilizzabili con l’aggiunta di solo latte o acqua.
La linea completa fornisce: basi, neutri, semilavorati pronti per frutta o creme, paste zuccherine e paste grasse, variegati alla frutta e alle creme, topping, coperture cioccolato, bagne, polveri per la creazione di gusti particolari, prodotti senza zuccheri aggiunti.

Ogni prodotto è dotato di scheda tecnica.

BASI GELATO

La gamma di basi per gelato (complete o a 100) è caratterizzata dall’utilizzo di ingredienti 100% naturali.
Un mix di zuccheri, latte in polvere e addensanti naturali di altissima qualità per ottenere un prodotto di base neutro da poter utilizzare come partenza per la creazione di diversi gusti di gelato.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Super Panna 150 5x2kg 10 48 480 kg vedi busta 0142
Base Latte 100 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 1001
Base Panna 100 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 1003
Base Ricca 100 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 1005
Base Più Gusto 100 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 1006
Base Mix 1 6×1,56kg 9,36 40 374,40 kg 195gr/l 1019
Base Mix 2 4x2kg 8 40 320 kg 150gr/l 1020
Base Mix 3 Completa 4×1,400kg 5,6 40 309,60 kg 483gr/l 1021
Base Mix 4 4×1,300kg 5,2 40 208 kg 130gr/l 1022

BASI GELATO SENZA GRASSI VEGETALI

Per i gelatieri più esigenti abbiamo creato una particolare categoria di basi senza grassi vegetali aggiunti, tra le quali troviamo le 3 basi, NATURA, TRADIZIONE E INNOVAZIONE, che rispecchiano la nostra filosofia di un gelato buono, leggero e pulito.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Base  Puro Latte 100 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 1002
Base Puro Panna 100 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 1004
Base 999 100 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 1007
Base Natura 100 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 1008
Base Natura Completa 1x12kg 12 30 sacchi 360 kg 300gr/l 1009
Base Tradizione 150 4x2kg 8 40 320 kg 150gr/l 1010
Base Tradizione Completa 1x14kg 14 30 sacchi 420 kg 350gr/l 1011
Base Innovazione 100 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 1012
Base Innovazione Completa 1×12,8kg 12,8 30 sacchi 384 kg 320gr/l 1013
Base Roma 4x2kg 8 40 320 kg 200gr/l 1023
Base Venezia Completa 1×13,60kg 13,6 30 sacchi 408 kg 340gr/l 1024
Base Genova Completa 1x14kg 14 30 sacchi 420 kg 350gr/l 1025
Base Napoli 4×1,5kg 6 40 240kg 100gr/l 1026

BASI SPECIALI

Tre diverse basi – BASE V PLUS, BASE VEGANA E BASE BIO – ognuna con particolari caratteristiche, offrono la possibilità al gelatiere di differenziarsi offrendo alla propria clientela un prodotto unico e con un plus in più rispetto alle basi per gelato standard.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Base V Plus – Base Vitaminizzata 8×1,2kg 9,6 40 384 kg 400gr/l 1016
Base Vegana 7×1,35Kg 9,45 40 378 kg 1busta+2,5 di acqua 1017
Base Bio 1x14kg 14 30 sacchi 420 kg 350gr/l 1018
UNICO’ 8×1,450kg 11,6 40 464 kg 580gr/l 2222
Variegato unicò 2x4kg 8 50 400 kg Q.B 2223
KIT UNICO’ – BUSTE 12X1,450kg 17,4  2222-kit
KIT UNICO’ – VARIEGATO 1X4kg 4

YOGURT

Preparato in polvere con tre diverse modalità di utilizzo per produrre un gelato allo yogurt fresco e cremoso.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Yogaut 50 10x1kg 10 40 400 kg 50gr/l 2201
Yogurt Sorbetto 12×0,970kg 11,64 40 466 kg 388gr/l 2202
Yogurt Crem 12×0,950kg 11,4 40 456 kg 395gr/l 2203

NEUTRI E BASI FRUTTA

I nostri neutri sono studiati per valorizzare al meglio la naturale freschezza della frutta.
I diversi dosaggi, Neutro Puro, Base Fruy 50, Base Fruy 100 e Base Pronto Fruy restituisconoun gelato sempre più cremoso al salire del dosaggio, diversificandosi oltre che per la praticità, anche per le caratteristiche del prodotto finale.
Il sapiente bilanciamento degli stabilizzanti sfrutta le loro sinergie, conferendo al gelato una struttura fine e controllata.
Tutti i nostri prodotti Neutri e Basi Frutta sono naturalmente privi di emulsionanti e grassi.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Super Frutta 50 – V 5x2kg 10 48 480 vedi busta 0143
Neutro Puro 4x2kg 8 40 320 kg 2-5gr/l 8001
Base Fruy 50 C/F 4x2kg 8 40 320 kg 50gr/l 8002
Base Fruy 100 C/F 4x2kg 8 40 320 kg 100gr/l 8003
Base Pronto Fruy 8×1,450kg 11,6 40 464 kg 265gr/l 8004
Base Pronto Fruy senza E 12x1kg 12 40 480 kg 333gr/l 8005
Limone 50 12x1kg 12 40 480 kg 50gr/l 8006
Base Agrume Completa 8×1,350kg 10,8 40 432 kg 310gr/l 8007
Base frutta secca 8×1,2kg 9,6 40 384 kg 400gr/l 8008
Neutro 5 4x2kg 8 40 320 kg 5gr/l 8009

NEUTRI E BASI CREMA

Una miscela di stabilizzanti pura, in grado di agire a caldo o a freddo, sfruttando le sinergie tra i singoli ingredienti che la compongono, per un risultato dalle prestazioni ottimali.
Montante Semifreddo e Semifreddo Bomb sono prodotti in polvere creati per la pasticceria fredda e mousse.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Neutro Puro Caldo 2x3kg 6 40 240 kg 2gr/l 9001
Neutro Puro Freddo 2x3kg 6 40 240 kg 2gr/l 9002
Montante Semifreddo 10x1kg 10 40 400 kg 330gr/l 9003
Super Panna Montante 5x2kg 10 48 480 vedi busta 9003-G2
Semifreddo Bomb 10x1kg 10 40 400 kg 130gr/l 9004

BENESSERE VITA CON STEVIA

La linea BENESSERE VITA è stata creata per la produzione di gelato artigianale, dolcificato con stevia, senza lattosio e certificato Vegan Ok.
Un preparato pronto da usare con l’aggiunta di acqua e/o bevande vegetali, senza edulcoranti e ricco di fibre naturali, oltre a essere senza glutine e senza grassi.
Il risultato è un gelato buono, sano e genuino.
Un prodotto perfetto per soddisfare le esigenze di qualsiasi cliente senza togliere il piacere di gustare un buon gelato artigianale, cremoso e con gusto deciso.

  • Senza lattosio
  • Senza coloranti, aromi e grassi
  • Vegano – certificato Vegan ok
  • Senza zucchero e a basso carico glicemico
  • 100% personalizzabile
Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Codice
Benny V con Stevia 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 5001
Benny F con Stevia 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 5003
ACE Rosso S/Z 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 5004
ACE Arancio S/Z 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 5005
Yogurt SENZA ZUCCHERO 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 5006
Caffè SENZA ZUCCHERO 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 5007
Cioccolato SENZA ZUCCHERO 8X1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 5008

SUPERFRUTTA

7 diversi gusti di frutta in polvere, pronti all’uso, a cui aggiungere unicamente acqua o latte solo per il gusto Banana.
La linea Superfrutta contiene tutto il profumo della frutta fresca con un’altissima percentuale di frutta liofilizzata, selezionata tra le migliori sul mercato.
Caratterizzata da:

  • Facilità e praticità nell’utilizzo
  • Gusto fresco
  • Senza conservanti
Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Codice
Superfrutta Limone 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2001
Superfrutta Fragola 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2002
Superfrutta Lampone 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2003
Superfrutta Banana 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2004
Superfrutta Arancia 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2005
Superfrutta Acqua di Cocco 8×1,450 kg 11,6 40 464 kg 580gr/lt 2006
Superfrutta Frutti di bosco 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2007

SUPERCREMA

Una linea di preparati in polvere bilanciati e aromatizzati con diversi gusti crema: cioccolato, fiordilatte, caffè, ecc.
I Supercrema sono creati con ingredienti di alta qualità e caratterizzati dalla semplicità dell’utilizzo a cui va aggiunto unicamente latte fresco.
Il cioccolato fondente può essere utilizzato con acqua in modo da poter creare un prodotto senza lattosio.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Codice
Supercrema Yogurt 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 3001
Supercrema Cioccolato 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 3002
Supercrema Liquirizia 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 3003
Supercrema Cocco 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 3004
Supercrema Fiordilatte 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 3005
Supercrema Mascarpone 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 3006
Supercrema Caffè 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 3007
Crema Antica 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 3008
Supercrema Cioccolato fondente 70% 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 600gr/lt 3009
Supercrema Cioccolato al latte 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 480gr/lt 3010
Supercrema Cioccolato bianco 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 480gr/lt 3011

PASTE ZUCCHERINE

Una gamma di prodotti in pasta da abbinare alle basi gelato per produrre gusti alle creme.
Tutte le nostre paste zuccherine sono prodotte utilizzando ingredienti di alta qualità e studiate per offrire gelati unici.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Crema Antica 1920 2x4kg 8 50 400 kg 35 gr/l 1201
Crema Antica 1920 6x1kg 6 50 300 kg 35 gr/l 1201-1
Vaniglia Perla Nera – V 2x4kg 8 50 400 kg 20-40gr/l 1202
Vaniglia Perla Nera – V 6x1kg 6 50 300 kg 20-40gr/l 1202-1
Meringa 2x6kg 12 40 480 kg 40-50gr/l 1203
Biscotto 2x6kg 12 40 480 kg 40gr/l 1204
Cocco 2x4kg 8 50 400 kg 40gr/l 1205
Pasta Caffè 2x4kg 8 50 400 kg 40-50gr/l 1206
Menta Pancalieri Bianca 2x4kg 8 50 400 kg 50gr/l 1207
Menta Pancalieri Verde 2x4kg 8 50 400 kg 50gr/l 1208
Crema Arancia 2x6kg 12 40 480 kg 80-100gr/l 1209
Meringa Limone 2x6kg 12 40 480 kg 80-100gr/l 1210
Super Biscotto 2x6kg 12 40 480 kg 40-50 gr/l 1211
Tiramisù 2x4kg 8 50 400 kg 40-60 gr/l 1212
Tiramisù 6x1kg 6 50 300 kg 40-60 gr/l 1212-1
Caramello salato 2x4kg 8 50 400 kg 50gr/l 0232
Crème Caramel 6x1kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 966-1
Pasta Caffè NATURALE 2x4kg 8 50 401 kg 50gr/l 1206-N
Pasta Gianduia NATURALE 2x4kg 8 50 402 kg 50gr/l 1215
Pasta Gianduia Amara 6x1kg 6 50 300 kg 50gr/l 1215-1
Pasta Vaniglia NATURALE 2x4kg 8 50 403 kg 50gr/l 1202-N
Pasta Fragola 6x1kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1216-1
Pasta Limone 6x1kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1217-1
Zabaione 6x1kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 000041-1

VARIEGATI FRUTTA

Una linea di prodotti realizzata con pezzi di frutta intera, ideali per variegare e arricchire gelati e semifreddi.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Mela e cannella – V 2x4kg 8 50 400 kg Q.B 201
Mela e cannella – V 6x1kg 6 50 300 kg Q.B. 201-1
Lampone – V 2x4kg 8 50 400 kg Q.B 202
Frutti di bosco – V 2x4kg 8 50 400 kg Q.B 203
Frutti di bosco – V 6x1kg 6 50 300 kg Q.B. 203-1
Arancia – V 2x4kg 8 50 400 kg Q.B 204
Fragola – V 2x4kg 8 50 400kg Q.B. 205
Fragola 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 205-1
Frutto della passione 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 206-1
Melograno 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 210-1
Amarenata Naturale 20/22 2x5kg 10 48 480 kg Q.B. 914
Amarenata Naturale 20/22 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 914-1

TOPPING FRUTTA

Diversi topping alla frutta comodi da utilizzare per decorare gelati, gelati soft e coppe gelato.
Tutti senza lattosio e con frutta vera.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Codice
Topping Fragola 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 301
Topping Lampone 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 302
Topping Frutti di bosco 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 303
Topping Arancia 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 304
Topping Amarena 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 305

TOPPING CREMA

6 diversi gusti crema per rendere ancora più golose le creazioni in gelateria.
E’ possibile abbinare tutti i topping a granelle di frutta secca o gocce di cioccolato.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Codice
Topping Pistacchio 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 401
Topping Cioccolato 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 402
Topping Nocciola 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 403
Topping Caramello 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 404
Topping Caffè 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 405
Topping Mou 6×1 kg 6 50 300 kg Q.B 407

COPERTURE CIOCCOLATO

Bianca, al latte o fondente sono le tre tipologie di coperture, ideali per decorare i gelati.
Cioccolati fluidi ad alta temperatura che utilizzati su base fredda diventano croccanti.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Co.ture Fondente – V 2x6kg 12 40 480 kg Q.B 1701
Co.ture Fondente – V 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 1701-1
Co.ture Bianca 2x6kg 12 40 480 kg Q.B 1702
Co.ture Bianca 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 1702-1
Co.ture Latte 2x6kg 12 40 480 kg Q.B 1703
Co.ture Latte 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 1703-1

VARIEGATI CREME

Una linea di creme fluide a base di cioccolato o caramello ideali per arricchire e rendere ancora più golosi gelati e semifreddi.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Amarena Dolce Frutto 2x4kg 8 40 320 kg Q.B. 1303-4
Amarena Dolce Frutto 2x6kg 12 40 480 kg Q.B 1303
Amarena Dolce Frutto 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 1303-1
Superella Scura 2x6kg 12 40 480 kg Q.B 1305
Superella Scura 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 1305-1
Superella Bianca 2x6kg 12 40 480 kg Q.B 1306
Variegato Biscotto 2x6kg 12 40 480 kg Q.B 1307
Variegato Biscotto 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 1307-1
Variegato Caramel 2x4kg 8 50 400 kg QB 1308
Superella Chiara 2x6kg 12 40 480 kg Q.B. 1309
Superella Chiara 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 1309-1
Amarene intere in sciroppo 18/20 2×5,6kg 11,2 40 448 kg Q.B. 0163-I

BAGNE

Tre diverse bagne con gusti differenti per essere impiegate sia in gelateria che in pasticceria per pan di spagna e biscotti, base per la composizione di dolci.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Codice
Maraschino 6X1 kg 6 50 300 kg Q.B 1901
Alchermes 6X1 kg 6 50 300 kg Q.B 1902
Rum 6X1 kg 6 50 300 kg Q.B 1903

PASTA PURA FRUTTA SECCA

Una selezione della migliore frutta secca tostata e raffinata.
Provenienti da aziende selezionate e certificate, le nostre paste grasse sprigionano tutti i ricordi delle regioni da cui provengono.
Tra le nostre eccellenze spicca il Pistacchio “Verde di Bronte DOP” e la “Nocciola Piemontese IGP” con tostatura chiara o scura.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Nocciola Re chiara “Nocciola del Piemonte IGP” -V 2x5kg 10 40 400 kg 80-100gr/l 1101
Nocciola Re scura “Nocciola del Piemonte IGP” – V 2x5kg 10 40 400 kg 80-100gr/l 1102
Nocciola Principessa TGT chiara – V 2x5kg 10 40 400 kg 80-100gr/l 1112
Nocciola Principessa TGT scura – V 2x5kg 10 40 400 kg 80-100gr/l 1113
Nocciola Top-One – V 2x5kg 10 40 400 kg 80-100gr/l 1103
Nocciola Top-One – V 6x1kg 6 64 400 kg 80-100gr/l 1103-1
Nocciola Italia – V 2x5kg 10 40 400 kg 80-100gr/l 1105
Pistacchio Grainy 100% “Pistacchio Verde di Bronte DOP” – V 2x3kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1106
Pistacchio Silky 100% “Pistacchio Verde di Bronte DOP” – V 2x3kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1107
Pistacchio Early Picked (Pesto di Pistacchio) – V 2x3kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1108
Pesto di Pistacchio 2x3kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 995
Pistacchio 50/50 – V 2x3kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1109
Pistacchio Top-One – V 2x3kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1114
Pistacchio Top-One-G 2x3kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1114G
Pistacchio Top-One-G 6x1kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1114G-1
Pistacchio Supreme – V 2X5kg 10 40 400 kg 80-100gr/l 1115
Pasta di Pistacchio – V 6x1kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1117-1
Pasta di Pistacchio – V 6x1kg 6 50 300 kg 80-100gr/l 1117-1A
Pasta Arachide Supreme – V 2x4kg 8 50 400 kg 80-100gr/l 1110
Pasta Mandorla Supreme – V 2x5kg 10 40 400 kg 80-100gr/l 1111

SOFFY PER GELATO SOFT

Ingredienti di alta qualità per produrre un gelato soft morbido e cremoso.
Facile da realizzare e con infinite possibilità di personalizzazione con aggiunta di granelle e variegature.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Codice
Fiordilatte 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2301
Panna 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2302
Yogurt 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2303
Cioccolato 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 600gr/lt 2304
Caffè 8×1,2 kg 9,6 40 384 kg 400gr/lt 2305
Vaniglia Soffy senza latte 8×1,65 kg 13,2 40 528 kg 550gr/lt 2306-SL

LE CREME

Una nuova linea di prodotti creata appositamente per i bar.
Il caffè d’orzo e ginseng sono studiati per essere utilizzati nella preparazione di bevande calde.
Il resto dei prodotti è ideale per l’utilizzo nei granitori con sviluppo ad acqua o latte a seconda del prodotto.
La CREMA AL MASCARPONE, da utilizzare sempre nel granitore per poter avere una crema morbida e sempre pronta da servire tal quale o da abbinare a biscotti per la creazione di tiramisù.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Caffè d’orzo 10x1kg 10 40 400 kg 333gr/l 901
Caffè ginseng 10x1kg 10 40 400 kg 333gr/l 902
Crema yogurt 10x1kg 10 40 400 kg 333gr/l 903
Crema caffè 10x1kg 10 40 400 kg 333gr/l 904
Sorbetto limone 10x1kg 10 40 400 kg 333gr/l 905
Crema limone 10x1kg 10 40 400 kg 333gr/l 906
Crema al mascarpone 10x1kg 10 40 400 kg 400gr/l 907

LE FRESCHISSIME PER GRANITE

Prodotto in polvere già aromatizzato e di facile utilizzo per la produzione di granite.
Diversi gusti a disposizione da poter usare principalmente a base acqua ma non è da escludere l’utilizzo di latte.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Limone 10×1,2kg 12 40 480 kg 200gr/l 1601
Fragola 10×1,2kg 12 40 480 kg 200gr/l 1602
Arancia 10×1,2kg 12 40 480 kg 200gr/l 1603
Menta 10×1,2kg 12 40 480 kg 200gr/l 1604
Cocco 10×1,2kg 12 40 480 kg 200gr/l 1606
Caffè 10×1,2kg 12 40 480 kg 200gr/l 1607
Lime 10×1,2kg 12 40 480 kg 200gr/l 1608
Lampone 10×1,2kg 12 40 480 kg 200gr/l 1609

ALTRE POLVERI PER CREAZIONE GUSTO GELATO

Insieme di ingredienti puri da poter dosare in autonomia su una base gelato.

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Cioccolato Micronizzato Perù 2x5kg 10 40 400 kg Q.B. 6002
Mascarpon White 10X1kg 10 40 400 kg 50gr/l 6007
Cannella in polvere 4×2,5kg 10 40 400 kg 20-30g/l 6010
Liquirizia in polvere – V 4x2kg 8 40 320 kg 20-30g/l 6011
Liquirizia in polvere – V 6x1kg 6 50 300 kg 20-30g/l 0140-1
Crema Pasticcera 40 4x2kg 8 60 240 kg 50gr/l 0352-50
Easy Ricotta 8×1,2kg 9,6 40 384 kg 1 busta + 3 di latte 016
Super Ricotta 50 10x1kg 9,6 40 400 kg 50gr/l 016-50
Mascarpone 50 4x2kg 8 40 320 kg 50gr/l 017

SPEEDY

15 gusti completi in polvere a cui unire acqua o latte, pratici da usare e rapidi nell’esecuzione, anche personalizzabili con l’aggiunta di ingredienti freschi per ottenere il gusto richiesto

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Speedy Fiordilatte 8×1,2kg 9,6 40 384 kg 400gr/l 062
Speedy Arancia 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0304
Speedy Lampone 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0305
Speedy Fragola 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0306
Speedy Limone 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0307
Speedy Mela Verde 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0318
Speedy Ananas 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0319
Speedy Frutti di Bosco 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0320
Speedy Cocco 8×1,2 Kg 9,6 40   384 kg 1 busta + 3 di latte 0339
Speedy Melone 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0342
Speedy Pompelmo 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0346
Speedy Banana 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di latte 0347
Speedy Mango 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0348
Speedy Pesca 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 0371
Speedy Anguria 8×1,250Kg 10 40 400 kg 1 busta + 2,5 di acqua 047

ZUCCHERI SPECIALI su ordinazione

Nome prodotto Cartone Kg Pallet pz Kg pallet Dosaggio Cod.
Maltitolo Fine 1x25kg 25 Q.B 160-1
Sciroppo Agave in plv 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 971-1
Eritritolo 6x1kg 6 50 300 kg Q.B 987-1
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