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MIGLIORATORE GENUIT BLU 25

Miglioratore per cella fermalievitazione e pani a lunga lievitazione.

Confezione: 

Peso 25 kg

Descrizione

Sepcifico per cella fermalievitazione e per pani a lunga lievitazione.
Apporta tutti i vantaggi del lievito naturale ssicurando un ottimo volume finale, una crosta senza bollicine ed evitando una colorazione eccessiva del prodotto finito.
Da le migliori prestazioni con farine medio-deboli.
Il suo utilizzo evita la preparazione di bighe e/o prelievitati.

Allergeni:
Puo’ contenere tracce glutine in quanto confezionato in uno stabilimento che utilizza amido e frutta a guscio.
(A02)

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg
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