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FARINA OO CLASSICA

Farina Tipo 00 CLASSICA

Confezione: 

Peso 25 kg

COD: PIZ-11FAR012-01023 Categorie: , , Tag:

Descrizione

Questa farina contiene grani canadesi, statunitensi, australiani e una selezione di migliori grani proteici della UE
. Adatta alla produzione di bighe lunghe fino a 48 ore.
L’impasto si caratterizza per la duttilità e la tenuta in fase di lievitazione
Il suo uso è universale: indicata per la produzione del soffiato, della ciabatta e si caratterizza per un’elevata conservabilità del pane

Allergeni:
Glutine – Puo’ contenere tracce di cereali e derivati
(A01)

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg
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